Copa de yogur y frutas

Hace ya tiempo que no comparto nada dulce con vosotr@s y hoy me he animado por esta copa de yogur, frutas y chocolate que además de estar muy buena y ser muy fácil de preparar es ideal para tomarla fresquita ahora que comienza el buen tiempo.

Seguro que después de ver esta receta os apetece atravesar la pantalla con una cucharilla mmmmm 

Ingredientes (4p)

Para la crema

- 225 gr de yogur griego

- 200 ml de nata para montar

- 2 cucharadas de azúcar glas

- 1/2 mango maduro

- 2 kiwis

- 4 fresas

Para la salsa:

- 100 gr de chocolate

- 200 ml de nata

- 3 cucharadas de licor de fruta, yo he puesto de melocotón


Preparación

Montamos la nata y la mezclamos, con movimientos envolventes para que no se baje demasiado, con el azúcar y el yogur griego.

Por otro lado, pelamos y cortamos los kiwis y el medio mango en gajos.

Rellenamos la mitad, de cada una de las copas o vasos donde vayamos a servir, con la crema de yogur que teníamos preparada y, colocamos encima, de forma más o menos vistosa, las frutas. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Justo antes de servir preparar la salsa, colocamos en un recipiente apto para el microondas el chocolate desmenuzado, la nata y el licor y calentamos, a potencia máxima durante 1 minutos. Pasado este tiempo, retiramos del microondas y removemos enérgicamente hasta que el chocolate esté completamente fundido y tengamos una salsa espesa.

Por último, regamos las frutas con la salsa de chocolate caliente y servimos...a disfrutar